moin,
unsere neue Karte ist am Start..
freut Euch auf Steaks, Zander, Maischolle und natürlich Spargel und Erdbeeren…
moin,
unsere neue Karte ist am Start..
freut Euch auf Steaks, Zander, Maischolle und natürlich Spargel und Erdbeeren…
Unsere Abendkarte ändert sich mit den Jahreszeiten und den regionalen Produkten. Ob Fisch / Fleisch / Vegan alles wird mit ausgesuchten Beilagen marktfrisch für Sie zubereitet…
MENÜ-EMPFEHLUNG
Bärlauch süppchen
mit Croutons
***
Entrecote mit Cafe de Paris Butter ,
wildem Broccoli und Kartoffel gratin
oder
Zanderfilet, auf der Haut gebraten
mit weißem Spargel und mit kleinen Drillingen,
dazu zerlassene Butter
***
Creme Brûleé mit Erdbeer -Rhabarberkompott
und hausgemachtem Waldmeister Joghurt Eis
oder
Norddeutsche Käseauswahl
Früchtebrot
Feigensenf & Pumpernickel
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VORSPEISEN
Vorweg
Zu unseren Vorspeisen servieren wir
Brot/ Kräutersalz und natives Öl
ohne Vorspeise pro Portion 3.90
falls gewünscht dazu von uns
eingelegte Oliven vegan Glas 5,90
Caesar Salat
mit hausgemachtem Parmesan Dressing,
Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan
und Croutons
12,90
Dazu
gebratene Tandoorie
Hühnchenstreifen + 4,90
Bärlauchsüppchen mit Croutons 9,90
Spagelcremesüppchen mit Vanille
und Gartenkresse 9,90
Gebranetene Garnelen
auf Salat von Fenchel und Orange
mit Papadum Chips und Erdbeer Chili Chutney 14,90
HAUPTGERICHTE
Pasta
Frische Bandnudeln
mit frisch gehobeltem schwarzem Trüffel,
Parmesan und Kirschtomaten
Vegan Möglich !
Vorspeise 19,90
Hauptgang 23,90
Flammkuchen
mit Ziegenkäse vom Hof Bachenbruch,
Babyspinat, geröstete Pinienkerne
und Blütenhonig
17,90
Heimat
Jeden Monat eine neue Erinnerung…
Mai
Maischollen
mit Speckstippe grünen Bohnen und
Butterkartoffeln
29,90
Fleisch
Entrecote mit Cafe de Paris Butter ,
wildem Broccoli und Kartoffel gratin
32,-
Spargel
frisch geerntet
mit zerlassener Butter oder mit nativem
Olivenöl ( Vegan )
und neuen Kartoffeln
19.90
dazu
Hausgemachte Hollandaise + 4,90
Katenschinken + 9.90
kleines Wiener Schnitzel +12,90
oder
Zanderfilet auf der Haut gebraten
KLASSIKER
Wiener Schnitzel
vom Biokalb
Mit unserem Kartoffelsalat,
Gurkensalat mit Dill und
Preiselbeerkompott
Hauptgang 28,90
kleine Portion 19,90
Currywurst
Mit Hausgemachtem Ketchup und Pommes Frittes
13,90
DESSERT
Dessert
Variation vom
hausgemachtem Eis & Sorbet 9,90
( Eine Kugel solo ) 4,90
Creme Brûleé
mit Erdbeer -Rhabarberkompott und
hausgemachten Waldmeister Joghurt Eis
12,90
Lava cake
mit hausgemachtem Pistazien eis
und Pflaumensalat
14,90
Käse
Norddeutsche Käseauswahl mit Früchtebrot,
Feigensenf und Pumpernickel
14,90
HINWEIS
Gern akzeptieren wir Ihre EC Karte.
Wir bitten Sie uns gegebenenfalls über Unverträglichkeiten zu informieren.
Eine Karte mit einer Zuordnung können Sie am Tresen einsehen.