Liebe Gäste,
Auch wir sind von Fachkräfte Mangel betroffen!
Ab September haben wir am Montags 12 bis 16 Uhr geöffnet und am Abend geschlossen.
Ebenso müssen wir an Tagen wo große Veranstaltungen schon geplant sind schließen.
Wir bitten Sie um Reservierungen damit Sie nicht spontan vor verschlossener Tür stehen.
Sobald unsere neuen Mitarbeiter eingearbeitet sind, öffnen wir auch am Montag Abend.
Danke für Ihr Verständnis !
Unsere Abendkarte ändert sich mit den Jahreszeiten und den regionalen Produkten. Ob Fisch / Fleisch / Vegan alles wird mit ausgesuchten Beilagen marktfrisch für Sie zubereitet…
MENÜ-EMPFEHLUNG
Pfifferlings Cremesuppe
Milchschaum & Croutons
***
Osso Buco
vom Kalb
Zitronen Thymianjus / Gremoulata /
Polenta & feines Ratatouille
oder
Elbzander
Filet auf der Haut gebraten
schwarzes Risotto / Erbsen Minze Schaum
***
Holunderblüten Pana cotta
Pfirsichsalat &
hausgemachtes Pistazien eis
oder
Norddeutsche Käseauswahl
Früchtebrot
Feigensenf & Pumpernickel
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VORSPEISEN
Vorweg
Zu unseren Vorspeisen servieren wir
Brot/ Kräutersalz und natives Öl
ohne Vorspeise pro Person 1.90
falls gewünscht dazu von uns eingelegte Oliven vegan Glas 5,90
Pfifferlings Cremesuppe
mit Milchschaum und Croutons
8,90
Melone karamellisiert / Rucola / Büffelmozzarella /
Pinienkerne & Olivenstaub
14,90
Bunter Blattsalat
mit hausgemachter Holunderblüten Vinaigrette
Beilage 6,90
Vorspeise12,90
Hauptgang 15,90
Dazu
gebratene Buttermilch – Hühnchenstreifen + 4,90
HAUPTGERICHTE
Pasta
Frische Tagliatelle
KrÄuterrahm,
gebratenen Pfifferlingen & gehobeltem Parmesan
Vegan Möglich !
Vorspeise 15,90
Hauptgang18,90
Heimat
Roastbeef vom Weiderind
hausgemachte Remoulade / Krosse Bratkartoffeln /
Salatbouquet 23,90
Flammkuchen
Schmand / Pfifferlinge / Frühlingslauch / Rucola
16,90
Fleisch
Osso Buco
vom Kalb
Zitronen Thymianjus / Gremoulata /
Polenta & feines Ratatouille
28,90
Fisch
Elbzander
Filet auf der Haut gebraten
schwarzes Risotto / Erbsen Minze Schaum
26,90
Vegan
schwarzes Risotto /
feines Rattatouille & Basilikumpesto
19,90
KLASSIKER
Wiener Schnitzel
vom Biokalb
Mit unserem Kartoffelsalat,
Gurkensalat mit Dill und
Preiselbeerkompott
Hauptgang 24,90
kleine Portion 18,90
Currywurst
Mit Hausgemachtem Ketchup und Pommes Frittes
12,90
Dazu TrüffelMayonnaise
2,90
DESSERT
Dessert
Holunderblüten Pana cotta
Pfirsichsalat &
hausgemachtes Pistazieneis
9,90
Variation von hausgemachtem
Eis und Sorbet
9,90
Lavacake von belgischer Schokolade
mit hausgemachtem saisonalem Eis
und Früchten
12,90
Hausgemachtes saisonales Eis
Kugel 3,90
Käse
Norddeutsche Käseauswahl mit Früchtebrot,
Feigensenf und Pumpernickel
10.90
HINWEIS
Gern akzeptieren wir Ihre EC Karte.
Wir bitten Sie uns gegebenenfalls über Unverträglichkeiten zu informieren.
Eine Karte mit einer Zuordnung können Sie am Tresen einsehen.
