Liebe Gäste,
wir freuen uns auf ein gemeinsames 2023 mit vielen Festen, tollen Abenden auf unserer Terrasse , gutem Wein und köstlichen Speisen!
Ihre köpke´s samt Team
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Abendkarte ab 18 Uhr
Unsere Abendkarte ändert sich mit den Jahreszeiten und den regionalen Produkten. Ob Fisch / Fleisch / Vegan alles wird mit ausgesuchten Beilagen marktfrisch für Sie zubereitet…
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MENÜ-EMPFEHLUNG
Menü
Orientalisch gewürzte Steckrübensuppe
mit Ingwer und geröstetem Sesam
***
Heimischer Hirschbraten
langsam gegart mit Estragon Jus,
Rotkraut und Semmelknödel
oder
Filet vom Red Snapper
auf der Haut gebraten, mit
Ananas Mango Chutney, Pak choi
und Süßkartoffelpüree
***
Hausgemachtes Passionsfrucht Sorbet
auf Kokos Panna Cotta und Granola
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VORSPEISEN
Vorweg
Zu unseren Vorspeisen servieren wir
Brot/ Kräutersalz und natives Öl
ohne Vorspeise pro Person 1.90
falls gewünscht dazu von uns eingelegte Oliven vegan Glas 4,90
Orientalisch gewürzte Steckrübensuppe
mit Ingwer und geröstetem Sesam vegan möglich 9,90
Fischsuppe „Ebbe und Flut“
mit Muscheln und regionalem Fisch
Aioli und Crostini 12,90
Vitello verde
hauchdünnes pochiertes Kalbfleisch
mit einer Kräutersalsa, Pinienkernen,
gehobeltem Parmesan Und Feldsalat 14,90
Bunte Blattsalate
mit Orangenvinaigrette
Croutons und gerösteten Kernen vegan möglich
Beilage 6,90
Vorspeise 12,90
Hauptgang 15,90
Dazu
gebratene Buttermilch – Hühnchenstreifen + 3,90
Büffel Mozzarella mit Blütenhonig + 4,90
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HAUPTGERICHTE
Heimat
Grünkohl
mit hausgemachtem Senf
Karamellisierte Drillinge
und wahlweise Kasseler oder Kohlwurst 16,90
mit Kasseler und Kohlwurst 19,90
Fleisch
Heimischer Hirschbraten
langsam gegart mit Estragon Jus,
Rotkraut und Semmelknödel 24,90
Fisch
Filet vom Red Snapper
auf der Haut gebraten, mit
Ananas Mango Chutney, Pak choi
und Süßkartoffelpüree 24,90
Vegan
Sautierter pack Choi mit Süßkartoffelpüree
Ananas Mango Chutney und
konfierten Kirschtomaten 19,90
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KLASSIKER
Wiener Schnitzel vom regionalen Kalb
mit unserem Kartoffelsalat, Peiselbeerkompott und Gurken-Apfelsalat
24,90 € / Kleine Portion 18,90
Currywurst
mit Apfel-Ketchup, Pommes frites
12,90 €
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DESSERT
Dessert
Variation von hausgemachtem
Eis und Sorbet 7,90
Hausgemachtes Passionsfrucht Sorbet
auf Kokos Panna Cotta und Granola 8,90
Käse
Kleine Käseauswahl mit Früchtebrot,
Feigensenf und Pumpernickel
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HINWEIS
Gern akzeptieren wir Ihre EC Karte.
Wir bitten Sie uns gegebenenfalls über Unverträglichkeiten zu informieren.
Eine Karte mit einer Zuordnung können Sie am Tresen einsehen.
