Moin Ihr Lieben,
da wir ein so tolles Team haben, ist es uns möglich nun auch Sonntags ab 17 Uhr für Euch da zu sein!!
Achtung ‼️
Wir nehmen ab sofort Bestellungen für Enten und Gänse außer Haus- küchenfertig an…..
Wir freuen uns auf Eure Reservierung und sind mit der Abendkarte auch täglich schon ab 17 Uhr für Euch da..
Unsere Abendkarte ändert sich mit den Jahreszeiten und den regionalen Produkten. Ob Fisch / Fleisch / Vegan alles wird mit ausgesuchten Beilagen marktfrisch für Sie zubereitet…
MENÜ-EMPFEHLUNG
Pfifferling – suppe mit
Mini Semmelknödeln
***
1/4 krosser Entenbraten
mit kräftiger Jus,
Spitzkohl – Aprikosen Gemüse
und Kartoffelplätzchen
oder
Pannfisch vom Elbzander
und norwegischem Lachs
mit Schmorgurken und Dill -kartoffeln
mit Dijonnaise
***
kleiner Apfel – Pfannkuchen
mit hausgemachtem Holunderblüten Eis
oder
Norddeutsche Käseauswahl
Früchtebrot
Feigensenf & Pumpernickel
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VORSPEISEN
Vorweg
Zu unseren Vorspeisen servieren wir
Brot/ Kräutersalz und natives Öl
ohne Vorspeise pro Portion 3.90
falls gewünscht dazu von uns
eingelegte Oliven vegan Glas 5,90
Bunter Blattsalat mit Sprossen,
gerösteten Kernen, Kirschtomaten
mit hausgemachter Holunderblütenvinaigrette ,
und Croutons 12,90
Dazu
gebratene Hühnchenstreifen oder
Feta in Sesam gebacken + 4,90
Pfifferlings – Suppe
und Minisemmelknödel 9,90
Bouillabaisse
mit Fisch / Schalentier und Muschel Einlage
Crostini und Aioli
Vorspeise12,90
Hauptgang 22,90
Caipirinha gebeizter norwegischer Lachs
mit Limonen Dip, kleinem Salat und Kartoffelrösti 16,90
HAUPTGERICHTE
Pasta
Frische Bandnudeln
mit gebratenen Pfifferlingen, Schnittlauch
und gehobeltem Parmesan
Vorspeise 17,90
Hauptgang 22,90
vegan möglich
Flammkuchen
mit frischen Feigen mit Schmand, Ziegenkäse,
gerösteten Wallnüssen und Blütenhonig 17,90
Heimat
Birnen, Bohnen & Speck
unsere Birnen in weißwein pochiert dazu
grüne Buschbohnen und kross gebackener Speck mit Bauchfleisch vom Bentheimer Schwein und Drillingen im Sud serviert
22,90
Fleisch
1/4 krosser Entenbraten
mit kräftiger Jus,
Spitzkohl – Aprikosen Gemüse
und Kartoffelplätzchen 29,90
Fisch
Pannfisch vom Elbzander
und norwegischem Lachs
mit Schmorgurken und Dill -kartoffeln
mit Dijonnaise 29,90
Vegan
Erbsen Quinoa Bratling
mit Limonen Dip , Spitzkohl – Aprikosen Gemüse
und Kartoffelrösti 22,90
KLASSIKER
Wiener Schnitzel
vom Biokalb
Mit unserem Kartoffelsalat,
Gurkensalat mit Dill und
Preiselbeerkompott
Hauptgang 28,90
kleine Portion 19,90
Currywurst
Mit Hausgemachtem Ketchup und Pommes Frittes
13,90
DESSERT
Dessert
Variation vom
hausgemachtem Eis & Sorbet 9,90
( Eine Kugel solo ) 4,90
Kleiner Apfel – Pfannkuchen
mit hausgemachtem Holunderblüten Eis 9,90
Lava cake
mit hausgemachtem Pistazien Eis
und Fliederbeeren Kompott 12,90
Käse
Norddeutsche Käseauswahl mit Früchtebrot,
Feigensenf und Pumpernickel
14,90
HINWEIS
Gern akzeptieren wir Ihre EC Karte.
Wir bitten Sie uns gegebenenfalls über Unverträglichkeiten zu informieren.
Eine Karte mit einer Zuordnung können Sie am Tresen einsehen.
